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“大农业”和“小农业”添加时间:2015年12月11日   作者:兴农种业

农业在中国是一个涵义甚广和时常令人困惑的产业和概念。

在古代社会,人类对于自然规律的认识程度有限,农业资源匮乏,农业生产技术落后,生产手段原始,所以如何填饱肚子,如何维持生存和增加人口是一个国家或历朝历代经济和政治活动的中心。历代的执统治者都遵循着一个简单和显而易见的逻辑:有了农业生产就有了粮食,有了粮食就可以养活足够的人口,有了人口就有蕴藏了丰富的兵源,有了兵源就可以富国强兵和开疆拓土,有了开疆拓土就可以耕种更多的土地,有了更多的耕地就可以增加更多的赋税,有了更多的赋税供养更多的“老虎”和“苍蝇”,就可以由得皇帝昏庸任性和骄奢淫逸,有了皇帝和豪强骄奢淫逸就可以民不聊生,有了民不聊生就导致揭竿而起,有了揭竿而起就有了改朝换代,有了改朝换代就要恢复生产和修生养息,就可以又开始了新一轮的轮回…。在英国人瓦特鼓捣出蒸汽机之前,农业在世界各国中的地位一支独大。在中国,农业的重要性要超过现在上交所、深交所、八大银行、两桶油、中移动、中联通等的总和,那是何等的风光。但是,按照我们今天的标准,那个时代的农业归根结底还是以种植活动为中心的传统农业,我们也称之为狭义农业或者“小农业”。


蒸汽机车一声笛响,为我们带来了资本主义。随着日益频繁的世界各地农业物种资源的交流 – 小麦、玉米、棉花、土豆、西葫芦,洋葱、胡萝卜等外来物种通过丝绸之路和海路传进了中国,丰富的中国人们的粮囤子和菜篮子,我们的水稻、大豆、大白菜、猕猴桃等也支援者世界各地的劳动人民。这些都大大丰富了世界各地的农业生产活动,促进农业技术大发展。农业所涵盖的领域也前所未有地加宽了,农业所涉及的过程和环节被空前地复杂化和细分了,这就衍生出后来的农、林、牧、副、渔等的不同的细分产业。这个时期的农业早已超越了传统种植活动,因此也发展出了广义农业的概念,或者称之为“大农业”。


这就是历史的幽默。在古代农业一统江湖的时代,农业被称作“小农业”;在工业时代农业被沦为配角,在信息和泡沫经济时代更不断地被边缘化,农业反而被称为“大农业”。这种名称上的变化更像是农业人自我励志心灵鸡汤。“母后”变为“姨娘”,份子钱虽然增加了,郁闷还是难免的。 “大农业”除了广义农业的概念之外,还有“大众农业”的含义;而“小农业”除了狭义农业概念以外,还有“小众农业”的意义 – 这也是人们日常在谈论农业时常常混淆的概念。那么“大众农业”和“小众农业”的特点又分别是什么呢? 顾名思义,“大众农业”是以粮棉油和普通蔬菜为主面向大众消费群体的农业产业;而“小众农业”是以特色、绿色、有机等概念为核心的面向特殊消费群体的特色农业产业。 “大众农业”在“大”字上做文章,规模、效率、单产水平,总产量等是主要衡量指标;“小众农业”在“小”字上做文章,独特性、唯一性、价值和价格才是核心。 “大众农业”的产品是广大消费者的必需品,因此供应的总量、分配(配给)机制和价格调控是必不可少的;“小众农业”则是以品质、特色、口味、有机、品牌、用户体验等为特点的特殊产品或高端产品,因此由得你“漫天要价”,也由得你“坐地还钱”。 “大众农业”由于关系社会的稳定和国家的安全,因此必须是计划经济为主导,辅之以市场经济的调控手段;“小众农业”则是个性化的选择和奢侈品,完全是市场导向,与计划经济没有一毛钱关系。 “大众农业”强调社会功能和惠及普罗大众,讲的是“人性”;“小众农业”追求的是个性和与众不同,讲的是“任性”。 “大众农业”因为承担“保障供给”的社会责任,因而其结果必然会指向“谷贱伤农”;“小众农业”因为是“小资情调”,所以最后一定会“曲高和寡”。

从事“大众农业”的是“围城”:被困城中很无奈,自我激励讲情怀;从事“小众农业”是“孤岛”:独守荒岛人未识,寄情网络望人知。 农业的发展虽然滞后,但无论是“大农业”还“小农业”,因其涵盖广、生产分散、在开放环境中进行,变量多,历史沿革复杂,受偶发因素影响大等…,所以十分复杂;再加上“大农业”和“小农业”具有完全不同的特点和规律,因而只有充分了解这些特点和运作规律,并摸索出行之有效的应对方法,才有可能成为这一领域中的佼佼者和领跑者。

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